Elle fait partie de la distribution des séries Mea Culpa à Radio-Canada,  Sorcières à TVA,  Bon matin Chuck sur Crave et Noovo et du film Les chambres rouges de Pascal Plante, présenté en ouverture du Festival Fantasia en 2023, projeté à travers le monde et primé par différents jurys. Puis, elle apparaît aussi dans le film Chien et Chat de Reem Kherici.

Récemment, Elisabeth a tenu des rôles dans Avant le crash à Radio-Canada, dans L’Échappée à TVA, dans La Faille 3 sur Club Illico. Puis, dans Écrivain public sur TV5 Unis, dans Série noire à Radio-Canada, dans District 31 à Radio-Canada, dans O’ à TVA, dans Jérémie à Vrak et dans l’émission jeunesse Les Argonautes à Télé-Québec.

Elle a aussi joué dans les films Ville-Marie de Guy Édoin et Déserts de Charles-André Coderre et Yann-Manuel Hernandez, puis elle a tenu un des rôles-titres de la série Temps mort, récipiendaire d’un Gémeau et finaliste au Emmy Awards à Cannes.

Au théâtre, Elisabeth a joué pour différentes compagnies, dont celles qu’elle a codirigées. Elle a entre autres coécrit et interprété L’intime, une adaptation théâtrale de L’inédit de Marie Cardinal.

Parallèlement à son parcours professionnel et suite à ses études académiques en théâtre, en cinéma et en écriture, Elisabeth n’a jamais cessé de se perfectionner.

Elle a participé à des ateliers en jeu, ici et ailleurs, dont à la SITI Company à New York, aux ateliers Jeu et Gym à L’inis et au Gym de l’imaginaire au théâtre Les 2 mondes.